襄陽十大美食小吃排行榜
襄陽好吃的美食有什么,襄陽是國家歷史文化名城,歷史悠久,美食也豐富而別具風味特色,小編給大家奉上襄陽美食攻略。
襄陽菜是楚菜系的北味菜,襄陽菜既有著楚菜鮮辣的特點,又保持著自己的風味,烹制手法以蒸、煨、炸為主,尤喜菜上淋油。
去襄陽游玩,除了那兒的風景名勝,當地特色美食一定能要錯,下邊就是襄陽特色美食的排行榜,以及襄陽特色美食小吃圖片介紹。
▼襄陽十大特色美食
NO.1、襄陽夾沙肉(圖▼)
夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白里透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜愛。
NO.2、襄陽三鑲盤(圖▼)
三鑲盤是湖北省襄陽市的傳統名菜,以豬肝,豬排骨,豬腦為食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長于一饌。三菜各呈一色,各獻一味,一菜三吃,故得名。
NO.3、襄陽宜城盤鱔(圖▼)
宜城美食眾多,盤鱔稱得上最為悠久。宜城盤鱔肉嫩味鮮,食之香酥可口,難以忘懷,營養價值遠勝于剖開后爆炒清燉,是以前專為楚王做的一道“宮廷菜”。
NO.4、襄陽宜城板鴨(圖▼)
宜城板鴨,采用古田螺、魚蝦、稻谷為主的當年成鴨,以獨特的配料將3-4斤重的成鴨進行育肥、李殺、去毛、精制,造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成。
NO.5、襄陽宜城大蝦(圖▼)
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃,宜城大蝦具有很強的季節性,從入夏開始,到入秋結束。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香,吃法可分鹵、炒、煮。
NO.6、襄陽干炒仔雞(圖▼)
采用鮮土仔雞,,放入花椒、姜片,加雞塊翻炒,再加料酒、醬油、精鹽、雞精、辣椒塊、八角、胡椒、丁香、沙仁、草果,炒成金黃色。麻辣鮮香,味道極美,增進食欲。
NO.7、襄陽纏蹄(圖▼)
襄陽纏蹄(卷蹄)在國內名氣較大,可與金華火腿、宣威火腿媲美。是傳統的佳肴。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。后用細麻繩纏緊在通風處吹晾,數日后即可取下煮熟食之。
NO.8、襄陽糖醋白菜(圖▼)
糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜。襄陽卷心大白菜又名"襄陽白"。制作方法是:將大白菜菜心洗凈,切成八分長的條,然后把沙鍋置旺火上,放入豬油、芝麻油燒熱,將白菜心下鍋爆炒。
NO.9、襄陽大頭菜(圖▼)
我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜,據《中國風物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。
NO.10、襄陽泡菜牛肚絲(圖▼)
襄樊人還是認定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里還有幾位大媽大嬸就總能從床底下找出老大幾個泡菜壇子。牛肚口感柔韌且有彈性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚絲就是襄樊一道人見人愛的開胃菜。
▼襄陽美食小吃排行榜
NO.1、襄陽金剛酥(圖▼)
作為襄樊的特色小食品,金剛酥有200多年歷史。金剛酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食堿。經過20多道工序的烘烤后酥口易化。
NO.2、襄陽夜壺油茶(圖▼)
油茶制作方法簡單,但調味講究。先把面粉溫火妙香,略呈黃色,后將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量,加水煮成糊狀即可。吃時,放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
NO.3、棗陽酸漿面(圖▼)
時至今日,在琚灣條條街道,酸漿面的香味充斥著人們的口鼻,許多襄樊市區居民經常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。琚灣酸漿面——雪白的面絲臥在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯里,頂尖上是一勺鮮紅鮮紅的辣椒油,味香而不膩,酸辣爽口。
NO.4、襄陽包面(圖▼)
襄陽人逢年過節或改善伙食,無論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的小吃--包面,并且還流傳著一句諺語,叫“正月初一吃包面--頭一頓”。
NO.5、襄陽玉帶糕(圖▼)
玉帶糕,系襄陽谷城縣地方傳統名點,距今已有300多年的歷史。據傳,乾隆皇帝一次朝拜武當,途中停歇谷城,因路途勞累,不思飯菜,地方官員獻出本地糕點玉帶糕。乾隆略品,頓覺胃口大開,隨口贊道:"玉帶"仙品,糕中之尊,開朕脾胃,貢朝龍庭。"
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襄陽旅游交通信息
襄陽自古即為交通要塞,素有"南船北馬、七省通衢"之稱,歷為南北通商和文化交流的通道。區位優越,交通便捷。
襄陽劉集機場位于襄陽市東北角,距市中心18公里,機場于1989年12月14日正式通航,成為中國第一家由地方集資新建的民用機場。機場開通有到北京(南苑)、北京(首都)、上海(虹橋)、上海(浦東)、廣州、深圳、武漢、天津、???/a>、重慶、西安、杭州、成都、溫州、廈門等航線,此外通過經停武漢天河機場,可一票中轉全國多數機場。
車站有開往北京、上海、成都、重慶、武漢、南京、鄭州、廣州、西安、福州、太原、洛陽、哈爾濱,無錫,南通,??诘热珖鞔笾谐鞘?。
市區火車站:襄陽站(一等站)、襄陽東站(二等站)、襄陽北站(特等編組站)、襄陽南站(四等站)、襄陽東津站(特等站)
市境內高速公路長27公里。襄十高速公路:襄(陽)至十(堰)高速公路及連接線襄陽段98.53公里;襄荊高速公路:襄(陽)至荊(州)高速公路襄陽段57.15公里;孝襄高速公路:孝(感)至襄(陽)高速公路襄陽段91.09公里;陽魏高速公路:襄(陽)至南(陽)高速公路襄陽段22.81公里;麻竹高速襄陽段(在建)。
市區客運汽車站:襄陽汽車客運中心站、襄城汽車客運站、襄陽長途汽車客運站、襄陽高速公路汽車客運站、襄陽汽車客運東站(襄陽市襄州汽車客運中心站)、襄陽汽車客運南站。
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堯治河旅游區,國家4A級景區,位于襄陽市??悼h堯治河村境內,與神農架山水相連,旅游資源得天獨厚。全長4公里的野人溝又名堯帝溝,相傳系堯帝為治水而開。景區內植被茂盛,環境優美,擁有堯帝神峽、中國磷礦博物館、磷礦地質公園等…谷城大薤山風景區
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水鏡莊,著名的三國名勝,位于南漳縣城南0.5公里處,北臨蠻河水,南靠玉溪山,依山傍水,景區迷人,是國家3A級旅游景區、國家級風景名勝區古隆中景區核心景區之一。水鏡莊內,多是亭閣式建筑,飛檐凌空,氣宇軒昂,金窗修戶,朱梁畫…